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最爱靓汤养身    热 荐   【字体：小 大】
最爱靓汤养身
作者：佚名    文章来源：不详    点击数：    更新时间：2007-10-20    

 

 

鲜香菇豆腐汤(身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝) 
　　　功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。 
　　　材料：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。 
　　　作法：（1）猪肉洗干净切片，飞水。 
　　　　 （2）把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。
 
苹果瘦身汤(脸色苍白、皮干燥、粗燥的人最应该喝) 
　　　　功效：消脂减肥、清理肠胃、清肺热、美肌肤 
　　　　材料：海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。 
　　　　作法：（1）瘦猪肉洗净切片，飞水。 
　　　　 （2）苹果去皮，切块，海带泡水洗净。 
　　　　 （3）水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，转文火煮两小时，放入盐调味即可饮用。
 
苹果银耳瘦肉汤（食效：润肺、化痰、美容。）

　　　　材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
　　　　做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
　　　　 2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟
　　3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
　　　　 4. 加适量盐，即可上桌。
 
枸杞菊花煲排骨（食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘）

　　　　材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
　　　　做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
　　　 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。
　　菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
　　　　 3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
　　　 4. 加适量盐，即可。

胡萝卜红枣汤[适应症]养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。

　　[组成]胡萝卜120克，红枣40克。
　　[制法]先将红枣洗净，浸泡2小时，再将胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约l小时左右，以红枣熟烂为度。
　　　　[用法]日服l剂，分早晚2次服用。　　　
 
粟米香菇排骨汤　风味特点：此汤具有明目，解热之效。

　　配料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。　
　　制作方法：
　　①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。　　　 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转
　　文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可
　
 
冬瓜海带瘦肉汤这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用

　　　 材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮二块、瘦肉半斤。 
　　　 制法：将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。 
　　　　 功效：冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成；海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。
 
陈皮红豆敦鸡腿此汤补血养颜，滋阴明目，化痰下气，妇女面色苍白，精神不振，饮几次能见效
　　材料：陈皮一块，红豆二两，红枣六粒，鸡腿两只。
　　做法：1 陈皮，红豆分别用清水浸透，红枣去核
　　2 鸡腿去皮，放入沸水中飞水，捞起。
　　3 把以上材料一同放入炖盅，注入适量清水，隔水炖三小时后，以少许
　　细盐调味，即可饮用。
　
黄豆芽排骨豆腐汤 消化不良、排泄不畅者很适宜
 
原料：
　　嫩豆腐1盒、黄豆芽200克、小排骨、青葱、调味料、高汤、胡椒粉少许
　　
　　做法：
　　（1）豆腐切一寸方块
　　（2）小排骨洗净切小块，先入滚水中氽烫
　　（3）汤锅入高汤煮开后，先放入小排骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可 
　　
　　效用：
　　黄豆芽配豆腐炖排骨汤，营养丰富、口味淡雅，富含蛋白质、纤维素，对脾胃火气大、消化不良、排泄不畅者很适宜，可促进肠胃蠕动，并清降胃火。可清热利水，并能助伤疤收口。　
 
雪耳辣椒炖肉汤多饮手脚 
　　免冰冷 功效： 袪风散寒, 活血袪瘀, 增加血液循环 
　　材料： 雪耳(八钱), 红辣椒(2只), 炖肉(3块), 红枣(10粒), 水(9碗) 
　　做法： 雪耳浸软切小块, 红枣去核, 炖肉切片. 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲1 小时, 加盐即可
 
**鲜莲藕雪梨汁治流鼻血 功效： 莲藕汁能清热润燥, 止血, 止咳. 常饮此汁, 可清燥, 去痰, 防止热气发生. 对于因热流鼻血, 口干鼻渴, 头部不适, 唇舌干燥, 大便秘结, 食欲不振, 声音嘶哑, 咳嗽痰多, 痰中带血丝, 干咳等均有功效 
　　材料： 莲藕(半斤), 雪梨(2个) 
　　做法： 莲藕洗净切块, 雪梨去皮去芯切块. 将莲藕雪梨放入榨汁机内榨汁即可
 
 莲藕汤补血强身
　　　　 功效： 消除疲劳 滋补净化血液, 养颜润肤
　　　　 材料： 莲藕(一斤), 红萝卜(半斤), 花生(四两), 冬菇(10只), 水(13碗)
　　　　 做法： 莲藕洗净切段拍松, 红萝卜去皮切段, 冬菇浸软. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

  

 
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